Soy la repera!! me pongo a contaros el cuento de los cupcakes y me han entrado unas ansias horrorosas por ir a hacerlos...claro tenia que buscar en la cocina y apañarme con lo que tenia (no tengo remedio) pero tenia que hacerlos en ese mismo momento porque si no podía pegarme un yuyu!!!
Mmmh que puedo poner al frosting ??☻ Nesquik!! además de aprovechar el glaseado de Wilton rojo del otro día , espero que os gusten yo ya me he comido uno, adivináis cual?
No he tardado nada en comerme uno, prometo que la repetiré mmmh delicius!!Además han quedado super bonitos
INGREDIENTES: (8 CUPCAKES)
100gr. de harina de repostería
100gr. de azúcar
100gr. de mantequilla en pomada
2 huevos
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de levadura
1 gota de extracto de vainilla Wilton
Para el frosting y glaseado:
150gr.de Nesquik
150 de mantequilla
1 cucharada de leche
y para el glaseado : 1 tubo de glaseado Wilton rojo
PREPARACIÓN:
En primer lugar precalentar el horno a 175º, mientras tanto vamos preparando los cupcakes:mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso, añadir ahora los huevos, la harina en tres partes mezclada con la levadura e incorporar a la masa cada vez seguida mente la leche con la vainilla y volver a mezclar suave con una espátula.
Hornear 15 minutos (pinchar el palillo, ya sabeis como) y enfriar el la rejilla.
Vamos con el frosting de Nesquik: mezclar muy bien la mantequilla pomada con el cacao hasta que este cremoso, verter entonces la leche y volver a mezclar (reservar un ratito en frió, jijiji yo me salte ese paso, estaba tannnn ansiosa). Preparar las mangas con sus boquillas y a ser crea tiv@s !!!! ahora siiii a comerrrr!!
