Hola bomboncit@s!
Ahora mismo os mando una recetilla que puede servir también para el día de los enamorados, realmente ha sido lo que hoy he cocinado, pero se me ha ocurrido que como lo hice con mi querida Super chef y también se puede hacer en olla normal o express, es una muy buena idea para ir poniéndonos bellisim@s mientras se cocina la cena sola ♥
Para los que tengáis Super chef, el modo de preparación es muy sencillo, con solo 3 pasos estará listo.1º Poner aceite en el recipiente (un dedito) y añadir la carne salpimentada (función guisos) 5 minutos.
2º Añadir la cebolla muy picada y esperar 5 minutos mas.
3º Añadir un vaso de agua y medio de vino y seguir hasta fin de cocción.
Yo os voy a dar la receta tradicional para que podáis prepararla sin dificultad.
INGREDIENTES: ( para dos personas)
300gr. de morcillo de ternera
1 cebolla blanca grande
2 cucharadas de aceite
1 vaso de agua
Medio de vino tinto de calidad
2 vasitos de arroz basmati (1 minuto)
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Poner al fuego una olla baja y añadir el aceite. calentar y verter la carne cortada a dados y salpimentada, freír a fuego lento10 minutos dando la vuelta de vez en cuando.
Picar finamente la cebolla y añadir a la carne, freír 2 minutos, añadir el agua y el vino. tapar dejando una apertura y guisar hasta que la carne este muy blanda, mas o menos 40 minutos.
Calentar al microondas el arroz, emplatar y a disfrutar de la cena y del ¡amor!
¡¡Y de postre!!
