CONEJO A LA MOSTAZA

¡Primer domingo de descanso en casita! Vaya estres chi@s, parecía que este día no llegaría ¡ya estoy aquí!
trabajo, trabajo y más trabajo, cenas, comidas...
Tenia unas ganas locas de quedarme en casa con mi ratón y cocinar algo rico, ponerme delante del ordenador y escribir.
 Ahhhh! muy importante FELIZ AÑO A TOD@S, prometo este año sacar mas tiempo para vosotr@s y mil gracias para los que me seguís ¡muuuuuak!♥
La receta de hoy es toda una versión "by silvidelicias" de otra receta que me dio un amigo que por cierto esta riquisima., su receta se hace con pollo, yo en este caso la hice con unos lomos de conejo a los que no pude resistime, espero que os guste☻

Ingredientes para 4 personas :

• 8 lomitos de conejo
• 8 lonchas de bacon\
• mostaza de Dijon
• un vaso de nata ligera
• aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación :

• Calentar el horno a 225º (arriba y abajo).
• Abrir los lomos de conejo para que queden más grandes y finos (si no encontráis lomos de conejo podéis sacar filetitos y hacer la misma operación) colocarlos lomos abiertos en una fuente de horno, untar una cucharadita pequeña de mostaza en cada uno, poner media loncha de bacon encima de cada lomo y tapar con otro lomito abierto, untar con un pincel un poco mas de mostaza por encima y tapar con otra mitad de bacon 
• Salpimentar bien por encima, poner un chorrito fino de aceite de oliva y hornear 10 minutos o hasta que la carne este casi hecha (comprobar con un palillo), pasado este tiempo verter la nata por encima y hornear 10 minutos mas sin dejar que la nata espese demasiado.

Fácil y muy sabroso, espero que me contéis lo bien que os salió.♥
Como no podía ser de otra manera aquí tenéis un enlace con todas las ventajas de comer conejo, entre ellas es un producto económico y fácil de preparar.
Muchos besitos con sabor a mostaza♥♥♥♥

TRUCHAS CON BACON Y PHILADELPHIA

Ya he vuelto mis adorables gourmets!

Hoy experimente un poquito y quiero contaros mi receta, descubrí en el supermercado Philadelphia de pimientos asados que esta de rica que no se puede aguantar, esta noche tenia pensado cocinar unas truchas con jamón pero me daba muchisima pereza liarla con la  fritanga ¡solución! mi superchef si la tenéis probar de hacer esta receta en ella es suuuper limpia.

Mi sorpresa al abrir la nevera ¡oh oh ! no hay jamón, creo que mi suegri me contó que las hacía con bacon y así salio esta receta que sin duda volveré a repetir y repetir..

 

 Ingredientes:

4 filetes de trucha limpios (trucha abierta)
1 tarrina de Philadelphia de pimientos asados
4 lonchas de bacon 
patató al gusto yo puse 4 por persona
aceite, sal y pimienta.

Preparación con superchef (también se puede hacer friendo en sartén y las patatas al vapor):

Pasar el pescado por el grifo y secar con papel de cocina, en un lado de la trucha colocar 1 loncha de bacon cerrar con la otra parte bien dejando la piel fuera.
Cerrar bien con unos palillos .
Poner en el medidor 1/4 parte aceite de oliva, colocar 2 truchas,cerrar la tapa, MENU+FREIR+SELECCION DE COMIDA+ FISH+START 3 minutos, girar con mucho cuidadito y 3 minutos mas, sacar las 2 truchas y freír las otras 2 con los mismos pasos.
Anteriormente en la misma super chef calente el queso con la función calentar y después al vapor las patatitas MENU+VAPOR+START y reservar y apartar.
Quitar la piel de las truchas, salsear con el queso por encima y acompañar con las patatas que pude saltear en el mismo aceite que el pescado MENU+ FREIR+ VEGETALES+START 1 minuto, servir calentito y DISFRUTAR

En anteriores post os hable de mi amiga superchef, como veis pude hacer esta riquisima receta sin ensuciar la cocina y con una cocción perfecta, la recomiendo100%, cocina fácil, rápida y limpia.

                      Aquí os dejo más información de este mágico robot en este estupendo vídeo:

                    Comer felices amig@s mios, gracias por visitarme y muchos silvibesitos ♥♥♥♥