ENSALADA DE GRANADA Y MIEL

Hola delicios@s!

Como el anuncio del almendro, vuelvo a casa por navidad!, digo mi casa porque este pequeño blog sigue siendo un pedacito de mi, donde refugiarme del estres cotidiano y compartir recetas y cositas con vosotr@s.
Vuelvo con nuevas recetas, innovadoras y también tradicionales, que como siempre espero que os gusten.☺

Vienen días de ponerse a comer hasta las cejas , de resopones, dulces de todas las formas y sabores, vino, cava y lo que nos caiga, así que conviene ser previsor@s y cuidarnos un poquito que después,  las dietas de enero son mas duras que el carbón... así que a comer ligerito y sano.
Hoy os traigo una ensalada con un punto dulce, diferente y con muchas vitaminas..
La granada es una fruta rica en minerales, sobretodo en potasio, aunque también aporta fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio.💪💪 
Vamos con ella...

Ingredientes: (para 4 personas)

2 granadas
1 bote de corazones de palmitos
125 gramos de canónigos
Para la vinagreta:
6 cucharadas de aceite de oliva suave
2 cucharaditas de miel de flores
Sal y pimienta.

Preparación:

Lavar los canónigos, desgranar las granadas y cortar los palmitos en rodajas.
Hacer una vinagreta vertiendo en un bol  la miel, el aceite , la sal y un poco de pimienta negra, hasta que quede homogenea.
Montar el plato y salsear bien por toda la ensalada.

Hiper fácil, así que no tenéis excusa para disfrutar de una buena cena que podréis preparar en un plis plas.

Un besazo a tod@s!!!😚😚😚

BACALAO CONFITADO CON PUERROS

Hola  bombonazos!
Tengo una curiosidad loca por la cocina molecular, los termómetros, el hidrógeno liquido etc.
Hoy en día todo esto me queda un poco lejos, pero todo se andará, todo es ponerse y practicar.
Os preguntaréis porque estoy contando esto, pues bien...
En este tiempo tuve el placer de hacer un cursito de cocina donde aprendí a utilizar el TERMÓMETRO
(ese gran desconocido) me sorprendió como puede cambiar una textura con una técnica de cocción diferente, el curso estuvo muy bien y puedo aseguraros que utilizaré este cacharrito con más frecuencia.
Vamos con la recetilla :

Ingredientes:
1 Lomo de bacalao a punto de sal.
Aceite oliva suave
2 puerros grandes
Mayonesa ligera
Sal y pimienta

Preparación:
Ponemos una cacerola al fuego con aceite (la cantidad justa de aceite para que cubra el lomo de bacalao) al minuto de tener el aceite calentando meter termómetro hasta ver que la temperatura llega a los 65 ºC (esta es la temperatura a la que debe confitar el bacalao), meter el lomo en la cacerola y reservar de 30 a 40 minutos fuera del fuego.
Mientras tanto limpiaremos y cortaremos en tiras finas el puerro y freiremos en aceite de oliva bien caliente.
Se retira el bacalao del aceite quitando el exceso de este con papel de cocina
salpimentamos el puerro y emplatamos con una mayonesa ligera y el puerro frito bien caliente.

Tenéis que probarlo una autentica delicia, la textura es muuuuyyyy suave y curiosamente no es nada aceitoso ¡madre mía! se me hace la boca agua, el puerro le da un toque crujiente.
Esta es sin duda una receta fácil, diferente y esta para morirse de rica.
Ya me contaréis que os parece..

Un besazo y hasta pronto cocinillas♥♥♥

CALABACINES RELLENOS DE QUESITOS

Hola cocinerit@s mios!!
Ya sabéis lo que me gusta escribiros y contaros mis cositas, aunque no puedo hacerlo todo lo que quisiera, no quiero dejar de preparar esas recetas que me gusta compartir con vosotros.
Hay días frenéticos en los que deseas llegar a casa al final del día, tumbarte en el sofá y quedarte catatónica, aunque se iguala al nivel de mi hambre voraz, sueño con cerrar los ojos y tener una rica cena esperándome a puntito para mí y mi mullido sofá.... ¡despierta! Silvita y mueve el culo ...
¡Soluciones! calabacines, rápido, rico, cremoso = calabacines de quesitos en estuche de Lékué y...¡¡¡Tatatatachaaaaaaannnn!!!!! delicatessen para cenar y mis piececitos arriba rápidamente.

Ingredientes: (para 4 personas)

• 2 calabacines grandecitos y de los verdes
• 6 quesitos
• 2 cebolletas grandes
• aceite de oliva
• ajo en polvo
• sal y pimienta

Preparación:

• Lavar bien los calabacines, cortarlos en horizontal por la mitad y sin son muy largos dividir cada mitad en dos (como en la foto).
• Hacer unos cortes en la pulpa sin llegar al final bordeando también para hacer nuestra barquita, colocar en el estuche de vapor con la piel para abajo y rociar con unas gotitas de aceite cada trozo, cerrar el estuche y meter en el microondas 8 minutos a 750w ( ir comprobando cocción ) se tiene que poder quitar la pulpa fácil sin romper la barquita.
• Sacar y dejar que baje la temperatura un poco.
• Vaciar con cuidado los calabacines y picar la pulpa, reservarla.
• Picar bien fino las cebolletas y pochar un poco en una sartén un una cucharada de aceite, añadir la pulpa, mover y retirar del fuego, añadir los quesitos y se aplastar muy bien con un tenedor mezclando con la cebolleta y el calabacín, salpimentar y ponerle una pizca de ajo en polvo.
• Rellenar las barquitas y listo para comer..

Ligero, rápido, sano y fácil. ¿qué más podemos pedir?  un sofá y un ventilador para terminar el día.
arriba os dejo un enlace del estuche de vapor ¡es mágico! y os ayudara a preparar infinidad de recetas..
espero ansiosa las vuestras y a comer calabacin que es muy sencillo de cocinar, está riquisimo y os aporta todas las propiedades que ahora os cuento:

El calabacín contiene una gran cantidad de vitaminas
Según las investigaciones 100g de calabacín contienen 7mg, de vitamina C; esta misma cantidad ofrece 0,35g, de vitamina B3 y de provitamina A. Esta verdura es rica en fibras, ya que contiene entre 0,5g y 1,5g en los mismos 100g.
Es perfecto para las personas que quieren adelgazar, esto se debe al contenido abundante de fibra y sus escasas calorías.

Así que a comer calabacines por un tubo para estar sanetes!!
Un besito con olor a quesito y gracias por leerme♥♥♥♥

PANECILLOS ESPECIALES

Pan, pan y pan!!
Que delicia, cada vez son más las personas que prefieren hacerse su propio pan y es que donde este un pan caserito con su mollita y su corteza exactamente como a una le gusta que se quite el resto.
Comer natural es siempre la mejor opción, estamos cansados de los químicos y sin sabores de la comida que compramos, así que intentemos cocinar un poco más y ganar en salud ☻
Estos panecillos son mas rápidos de preparar que ir a por el pan, solo tendréis que tener paciencia y esperar que la levadura haga su efecto, mientras haces otra cosa, tus estupendos panecillos doblaran su tamaño, así que vamos allá:

Ingredientes:
280gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1½  cucharadita de levadura de panadería en polvo (rápida)
1 cucharadita de azúcar
190 ml. de agua templada 
2 cucharadas de sésamo tostado 
1 huevo batido para pincelar.

Preparación:
En un cuenco verter la  harina , la levadura, la sal y el azúcar, hacer un hueco en el centro y añadir en el agua, mezclar esta masa y cuando veáis que esta lista, amasar con las manos 3 minutos más.
Dividir la masa en partes, yo hice 9 panecillos, vosotros como más os apetezca.
Poner los panecillos en la bandeja de horno bien separados y tapar con un paño de algodón (debe de quedar bien cerrado).
Olvidaros de ellos más o menos una hora ya que tienen que doblar su tamaño, yo aproveché para calentar el horno a 200º y puse la bandeja delante en un taburete, silvitruquitos jejeje.
Con un pincelito de silicona pintar por encima los panecillos y espolvorear con el sésamo, meter al horno en la guia de en medio y super importante colocar abajo un recipiente no muy grande para horno con agua, para crear un ambiente húmedo o bien pulverizar con agua (antes de meter los panecilos claro)
Hornear aproximadamente 15 minutos, hasta que estén dorados, sacar y esperar a que enfríen.

Absolutamente deliciosos!! una finisima corteza ligeramente crujiente con un interior esponjoso y con mucha mollita ¡quiero más!
¿Sabeís que Lekué ha sacado toda una linea de moldes para hacer pan? son una pasada, mirarlo aquí y podréis ver estos moldes y unas recetas para chuparse los dedos.
Muchos besitos deliciosos♥♥♥

SALMÓN CON COSTRA DE LIMA

Un capuccino calentito, un día tranquilo, unos fogones y un montón de inspiración...
Creo que en otras recetas os comenté el reto que me supone que mi "ratón" coma pescado, una misión casi imposible, pero ya sabéis que es importantísimo para nuestra dieta, así que me las ingenio para hacer recetas que puedan gustarle.
Hoy una vez más recurro a las FANTÁSTICAS recetas de Lorraine Pascale para inspirarme en esta receta que esta de rechupete.
Uno de los olores que más me gusta en el mundo es el de la lima ¡es abrir una y no poder dejar de olerla como una loca! refrescante y suave mmmmh ¡me chifla! total que me me emocioné tanto que finalmente fue la protagonista de mi plato.

Ingredientes: (para 4 personas)
100 gr. de galleta picada
1 ½ cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada de mantequilla
La ralladura de 3 limas
1 manojo de perejil fresco rizado
4 rodajas de salmón sin piel cortadas en 2 (los cortes a vuestro gusto)
sal y pimienta.

Preparación:
Calentar el horno a 200º.
En un recipiente mezclar la galleta picada, el azúcar, la mostaza, la ralladura, el perejil muy picadito, la mantequilla, la sal y la pimienta.
Cubrir las rodajas con la mezcla y presionar muy bien sobre el pescado para que quede bien sellada.
poner el pescado en una bandeja y hornear aproximadamente 15 minutos, sacar, exprimir el zumo de dos limas por encima y acompañar de unas verduritas o de un poco de puré de patatas como hice yo.
¡Muero de placer! 

¡Importantisimo comer pescado!
El salmón en este caso esta llenito de nutrientes para nuestros cuerpecitos serranos, se trata de un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. Esta grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. En cuanto a vitaminas, destaca la presencia de algunas pertenecientes al grupo B como la B2, B3, B6 y B9 y B12.
La riqueza en grasa del salmón hace que contenga cantidades interesantes de algunas vitaminas liposolubles como la A y la D.
Es fuente de magnesio y yodo, y su contenido medio de hierro es inferior al de la mayoría de los pescados.
El salmón presenta un inconveniente que comparte con todos los pescados azules y es su contenido en purinas, que en el organismo se transforman en ácido úrico, por lo que se aconseja limitar su consumo en caso de hiperuricemia o gota.
¡Dicho queda!
Espero que cocinéis esta receta y vuestros comentarios.
Muchos besitos con olor a lima ♥♥♥♥

CONEJO A LA MOSTAZA

¡Primer domingo de descanso en casita! Vaya estres chi@s, parecía que este día no llegaría ¡ya estoy aquí!
trabajo, trabajo y más trabajo, cenas, comidas...
Tenia unas ganas locas de quedarme en casa con mi ratón y cocinar algo rico, ponerme delante del ordenador y escribir.
 Ahhhh! muy importante FELIZ AÑO A TOD@S, prometo este año sacar mas tiempo para vosotr@s y mil gracias para los que me seguís ¡muuuuuak!♥
La receta de hoy es toda una versión "by silvidelicias" de otra receta que me dio un amigo que por cierto esta riquisima., su receta se hace con pollo, yo en este caso la hice con unos lomos de conejo a los que no pude resistime, espero que os guste☻

Ingredientes para 4 personas :

• 8 lomitos de conejo
• 8 lonchas de bacon\
• mostaza de Dijon
• un vaso de nata ligera
• aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación :

• Calentar el horno a 225º (arriba y abajo).
• Abrir los lomos de conejo para que queden más grandes y finos (si no encontráis lomos de conejo podéis sacar filetitos y hacer la misma operación) colocarlos lomos abiertos en una fuente de horno, untar una cucharadita pequeña de mostaza en cada uno, poner media loncha de bacon encima de cada lomo y tapar con otro lomito abierto, untar con un pincel un poco mas de mostaza por encima y tapar con otra mitad de bacon 
• Salpimentar bien por encima, poner un chorrito fino de aceite de oliva y hornear 10 minutos o hasta que la carne este casi hecha (comprobar con un palillo), pasado este tiempo verter la nata por encima y hornear 10 minutos mas sin dejar que la nata espese demasiado.

Fácil y muy sabroso, espero que me contéis lo bien que os salió.♥
Como no podía ser de otra manera aquí tenéis un enlace con todas las ventajas de comer conejo, entre ellas es un producto económico y fácil de preparar.
Muchos besitos con sabor a mostaza♥♥♥♥

DECORACIONES NAVIDEÑAS

En un pis pas y estamos en navidad, a pesar de lo mucho que trabajo en estas fechas no dejo que el estres acabe con mi espíritu navideño, no podéis imaginaros como disfruto preparando la noche buena en casa para recibir a gran parte de las personitas mas importantes de mi vida.
No importa lo cansada que pueda estar solo viendo sus caras consiguen llenarme de energía y felicidad, el año pasado se quedaron a dormir casa dos de mis sobrinos y fue una experiencia maravillosa ver sus caritas mágicas aquella noche pensando en Santa Claus.
Quiero enseñaros algunas ideas para decorar vuestro hogar para estas fiestas, ya me diréis que os parece..☻

Hacer de un rinconcito un lugar mágico es fácil con un poco de gusto, las velas no pueden faltar en navidad para llenar de luz estos días tan especiales.

Reciclaje a tope en este original  árbol, una propuesta diferente que no pasará desapercibida.

Verde y alegría para nuestra casa aportaran vitalidad y frescura .

Estilo nórdico, una apuesta actual y divertida.

La tradición nunca estuvo reñida con el estilo.

El placer de hacer que nuestra mesa sea un lugar mágico.

Espero os gusten y ya sabeis que espero vuestros comentarios, iré poniendo mas post navideños..
A ver que se me ocurre....
                                              Muchos besitos pre-navidad para todos!!♥♥♥♥

VICHISSOISE THERMOMIX

Hay que ver como se nota que llego el invierno, a pesar de que yo podría vivir todo el año con un clima de pleno agosto, tengo que decir que también me gustan esos días de estar en casa cocinar, cocinar y cocinar ..
Como ya comenté en el anterior post mi amiga me prestó su thermomix y si..repetí con las cremas, la verdad es que es tan fácil y apetece tanto algo calentito estos días que no pude resistirme.
Esta vez no es una receta muy original  porque al no conocer mucho este robotito prefiero no hacer experimentos (ya los haré cuando tenga el mio jijij)

Ingredientes: (4 personas)
300gr. de puerro (parte blanca)
50gr. de aceite de oliva suave
50gr. de mantequilla
700gr. de agua
250gr. de patata troceada 
1 brick de nata  (200gr.)
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Preparación:
Poner el puerro en el vaso y trocear 4 segundos/velocidad 5, agregar la mantequilla y el aceite suave 12 minutos / temperatura varoma / velocidad 5.
Añadir 200 gr. de agua  y triturar 1 minuto  velocidad progresiva 5/10.
agregar ahora la patata troceada, el agua restante  y salpimentar 20 minutos/ 100ºc/velocidad1
Esperar a que baje la temperatura y batir 1 minuto/ velocidad 7, verter la nata y  darle 8 minutos/90ºc/vel 3.
Como toque diferente rocié un chorrito de buen aceite en el cuenco antes de servir.
Esta misma receta podéis hacerla de manera tradicional haciendo un sofrito con el puerro seguidamente se verterá todo el agua, se añaden las patatas y se hierve , al final incorpora la nata, la mantequilla y se salpimenta.
Mmmh suave y reconfortante cena, tan sana y ligera que no podréis vivir sin ella.

En este post quiero dejaros información sobre las propiedades del puerro aquí  podéis comprobar  todo lo que nos aporta este familiar de la cebolla y el ajo, diurético y rico en vitaminas ayuda que estés sanit@s por dentro.
Hasta la próxima y muchos besitos saludables♥♥♥♥

CREMA DE BROCOLI Y ROQUEFORT THERMOMIX

Hoy quiero contaros lo encantadisima que estoy con mi amiga/vecina, es que no puede ser mas maravillosa...entre otras cosas porque me ha dejado la Thermomix 15 días mientras ella esta de vacaciones ¡¡ueeeee!! y si... lo sé corro peligro de enamorarme perdidamente de ella y querer tenerla ♥
Pues bien además de la thermomix mi amiga me trajo un brócoli enorme  junto con un montón de recetas,
yo que no soy mucho de brócoli tengo que reconocer que la receta de esta crema con mi toque de roquefort estaba muy rica.

Ingredientes:
300gr de brócoli
30gr de aceite de oliva
90gr de puerro (parte blanca)
600gr de agua
Un trocito de roquefort por persona
4 quesitos
sal y pimienta
Preparación:
Poner el puerro en el vaso y triturar con 2 golpes de turbo
Verter el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir el brocoli a trocitos y el agua , programar 25 minutos, temperatura varoma , velocidad 1, cuando falten 2 minutos para acabar salpimentar.
Añadir la leche y los quesitos y remover 30 segundos, velocidad 2 sin temperatura.
Extraordinariamente limpio y fácil, la verdad que yo soy de cocinar a la forma tradicional pero estos aparatitos prácticos y  mágicos hacen que cocinar pueda ser muy fácil.
Tendré que hacer un pensamiento☺..

Ya os he dicho que el brocoli no me entusiasma pero es necesario incluirlo en nuestra dieta, yo intento hacerlo.El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígena. 
Aquí podréis ver sus múltiples propiedades para saber todo lo que nos beneficia este ramito verde.
                                  Besitos deliciosos y hasta el próximo post ♥♥♥

TRUCHAS CON BACON Y PHILADELPHIA

Ya he vuelto mis adorables gourmets!

Hoy experimente un poquito y quiero contaros mi receta, descubrí en el supermercado Philadelphia de pimientos asados que esta de rica que no se puede aguantar, esta noche tenia pensado cocinar unas truchas con jamón pero me daba muchisima pereza liarla con la  fritanga ¡solución! mi superchef si la tenéis probar de hacer esta receta en ella es suuuper limpia.

Mi sorpresa al abrir la nevera ¡oh oh ! no hay jamón, creo que mi suegri me contó que las hacía con bacon y así salio esta receta que sin duda volveré a repetir y repetir..

 

 Ingredientes:

4 filetes de trucha limpios (trucha abierta)
1 tarrina de Philadelphia de pimientos asados
4 lonchas de bacon 
patató al gusto yo puse 4 por persona
aceite, sal y pimienta.

Preparación con superchef (también se puede hacer friendo en sartén y las patatas al vapor):

Pasar el pescado por el grifo y secar con papel de cocina, en un lado de la trucha colocar 1 loncha de bacon cerrar con la otra parte bien dejando la piel fuera.
Cerrar bien con unos palillos .
Poner en el medidor 1/4 parte aceite de oliva, colocar 2 truchas,cerrar la tapa, MENU+FREIR+SELECCION DE COMIDA+ FISH+START 3 minutos, girar con mucho cuidadito y 3 minutos mas, sacar las 2 truchas y freír las otras 2 con los mismos pasos.
Anteriormente en la misma super chef calente el queso con la función calentar y después al vapor las patatitas MENU+VAPOR+START y reservar y apartar.
Quitar la piel de las truchas, salsear con el queso por encima y acompañar con las patatas que pude saltear en el mismo aceite que el pescado MENU+ FREIR+ VEGETALES+START 1 minuto, servir calentito y DISFRUTAR

En anteriores post os hable de mi amiga superchef, como veis pude hacer esta riquisima receta sin ensuciar la cocina y con una cocción perfecta, la recomiendo100%, cocina fácil, rápida y limpia.

                      Aquí os dejo más información de este mágico robot en este estupendo vídeo:

                    Comer felices amig@s mios, gracias por visitarme y muchos silvibesitos ♥♥♥♥

CENTROS DE MESA

Como me gusta disfrutar de los mios en casa, comidas, cenas, cafés y lo que tercie.. Disfruto al saber que esas personitas tan importantes para mi han estado cómodas y hacer de esos momentos tan importantes algo especial..

Pienso que esos momentos se consiguen cuidando cada detalle y poniendo todo el cariño en ellos, mimando a los que apreciamos con ricos platos, velas , flores, dedicación y lo que sea necesario..

Cada uno tenemos nuestro estilo y nuestra personalidad, por ello estuve buscando ideas para vosotros, para ayudaros con esos detalles para vuestras mesas en cualquier ocasión

Como este centro de inspiración marroquí tan
valido para una cena intima, un té a media
tarde incluso un rincón especial en
vuestra casa.
plata vieja, flores blancas y unas velitas                         
conseguirán que este centro logre un ambiente
único y especial.

Y que decir de esas comidas en el jardín...oigo risas, huelo a deliciosos platos que se cocinan, el sol de otoño  preside la mesa  junto con estos sencillos centros que visten la mesa y nos regalan un olor maravilloso, frescos bonitos y muy fáciles de hacer.

Vamos a darle un toque vintage con los botes de Mason que por cierto ya los venden en La Oca en Palma de Mallorca, centros románticos y económicos para una cena a la luz de la luna (y de las velas)

No menos importante un domingo cualquiera, en familia, una comida tranquila y unos originales candelabros  que seguro no pasaran desapercibidos, olorosos y muy divertidos para una sobremesa larga de esas que me gustan tanto. 

 

Una tarde de amigos en casa , un café calentito, algún dulce de los mios, una buena conversación y el ambiente que crean estas velas con una base de lo mas natural.

Como veis este post  ha sido un poco diferente, espero os guste y me comentéis que os parecen estos bonitos centros de mesa.

Mil besos y hasta la proxima♥♥♥♥

TARTA PIRATA PARA MIQUEL

En un lugar muy lejano, tan lejano como mi cocina... había un castillo de piratas, donde el príncipe de mi corazón tenia que capturar a los piratas para más tarde celebrar su séptimo cumpleaños.

Este príncipe es mi sobrino y quise hacerle esta tarta pensando en todos esos domingos de verano que han estado con nosotros, en la playa sentados en la arena hacíamos castillos..

El imaginaba castillos de piratas y me pedía el teléfono para hacer una foto y mandársela a su mamá.

Así que esta tarta la hice con todo el amor,  palito a palito para ti Miquel!

¡Muy pero que muy fácil de hacer!

elegir la receta de bizcocho de chocolate que mas os guste  cubrir de Nocilla totalmente y con Mikados palito a palito hacer el castillito.

Yo compré una neula de Jack el pirata que me hicieron en tartas Can pinyol y coloqué siete velitas unas las usé te palos para las banderas y otras unos divertidos piratas fantasmas.

¿Sabeis que? le gusto muchisimo y yo feliz como una perdiz.

Este es un post muy cortito , no tuve mucho tiempo de fotos y hoy estoy un poco resfriada pero no quería estar un día mas sin enseñaros la tarta de cumpleaños de mi sobrino.

Besitos chocolateados ♥♥♥♥♥

BAÑERA RELAJANTE

¡Este post va por vosotras!

Primero de todo debo decir que no me considero una mujer excesivamente feminista, pero si orgullosa de ser mujer por ello, debo decir sobre todo a ti,  que te mereces TU momento, mimate y dejate mimar.. solo te llevará un ratito, disfrutalo y deja tu mente en blanco ¡lo necesitas!.

 Me encantan esos baños perfumados, calentitos, hidratantes y relajantes maravillosos...

¡Stop! no vale pensar en la ducha rápida y ecológica ¡mañana si, hoy no!  no hablo de llenar la bañera cada día, pero no creo que  por un baño de vez en cuando acabemos con el planeta.

 

Para empezar debes poner el baño a tu gusto. Para ello te recomiendo que pongas una luz media, velitas y

si quieres música suave y tranquilona nada de" puchum puchum" para el relax, puedes aplicar una mascarilla para la cara, yo utilizo las mascarillas de Lush, de todas las que he probado son las que mas me gustan con diferencia especialmente la ¡anti-catastrophe! , tienen muchos tipos y una de las cosas que mas me gusta es que son mascarillas frescas, además de que tienen  un claro compromiso con el medio ambiente, sus productos no son probados en animales solo en humanos.

El baño no debería durar más de 30 o 40 minutos, ya que entonces podría debilitarnos demasiado, la temperatura del agua alrededor de los 31/32 grados no hay que achicharrarse..

Es más beneficioso todavía si después del baño nos damos una ducha de agua bien fría, para posteriormente secarnos bien con la toalla hasta que el cuerpo vuelva a entrar el calor.

Añadir a la bañera unas gotitas de aceite de argan, tiene muchas propiedades (las podéis ver en el enlace) y nutrirá vuestra piel

Podemos completar el ritual aplicándonos un aceite o crema hidratante, ya que los poros de la piel estarán bien abiertos y la hidratación será mayor. (En Lush tienen productos ideales para la hidratación) pero también tengo que decir que ultimamente utilizo la manteca de The body shop y para mi que soy de piel seca me resultó muy densa y queda la piel muy suave ¡me gusta mucho!.

Importante no frotarse la piel con la toalla como si fueses sacar brillo, basta con presionar suave para secarnos.

Mejor realizarlo al terminar la jornada, y no por la mañana.

Una infusión relajante y a descansar chicas!

Besitos hidratados para todas! ♥♥♥

 

 

 

 

INSPIRACIÓN ORIENTAL

Acabo de pegar un salto de la silla donde terminé de cenar para venir corriendo a contaros lo riquisima y estaba mi cena !!En anteriores post comenté que iría poniendo varias de mis pasiones y  una de ellas es la cocina asiática ¡me encanta! además es bastante sana así que mejor imposible.

Imagino que cuando leáis la receta pensareis que estoy un poco tarumba☻, lo confieso un pelin ¡si! pero ya sabéis que me gusta hacer mía cada receta, sera raro para vosotros un wok con aceite de oliva, un carpaccio con salsa asiática.. pero así soy yo y estoy feliz de que cocinéis mis recetas y que os gusten.

Bueno.. voy que me lio y no tengo fin...

 Wok de noodles

Ingredientes: (para 2 personas)

150gr de noodles
1 pimiento pequeño rojo
1 pimiento pequeño verde
1 cebolleta
½ cucharadita de sazonador oriental marca Ducros
80 gr. de brotes de bambú agridulce ( medio bote)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sésamo
1 pastilla de caldo de carne
sal

Preparación :

 Poner en una olla pequeña poco menos de 2 litros a hervir, añadir la pastilla de caldo, disolver y añadir los noodles, hevir 5 minutos, sacar y escurrir.
Cortar los pimientos y la cebolleta en tiras, en una sartén agregar una cucharada de aceite y saltear los vegetales , añadir los brotes de bambú y cocinar 2 minutos más.
Agregar ½ cucharadita de sazonador, cocinar 2 minutos más.
Ahora ya podemos añadir los noodles, se espolvorea con sésamo y se mezcla bien, emplatar y rociar con un poquito de aceite de oliva (toque mediterraneo que no falte)
Servimos muy caliente y ya podéis disfrutar de este plato sin moveros de casa  y ahí va la otra..

Carpaccio con salsa Teriyaki

 Ingredientes : (para 2 personas)

100gr de carpaccio de ternera
 un chorrito de salsa Teriyaki
1 cucharadita de sésamo

Preparación :

Cubrir con salsa Teriyaqui templada todo el carpaccio y reservar aproximadamente media hora.
Separar las lonchas de carppaccio y colocar en una fuente, a la salsa que quedó de macerar la carne añadir el sésamo mezclar y salsear por encima.
¡ Esta delicioso acompañando el bocado de los noodles!

Si! lo se quizas no era necesario el sésamo en el carpaccio pero le da un toque que me pierde..

además tiene muchas propiedades:

Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en calcio.

Las semillas de sésamo se recomiendan en periodos de debilidad o anemia por su contenido en hierro.

Previene la infertilidad masculina por su aporte en zinc.

En la medicina china es utilizado para lubricar el corazón, el hígado, los riñones, el páncreas y los pulmones.Su aporte en lecitina (supera en cantidad a la soja) ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol.

Las semillas de sésamo están muy equilibradas a nivel de sodio y potasio.

Son una buena fuente de proteínas de buena calidad.

Ayudan a mantener una buena salud ósea.

Así que aprovecharlo siempre que podáis.

¡Besitos de la china !♥♥♥♥

PATATAS HASSELBACK Y MANTEQUILLA ESPECIAL

Si queréis sorprender con una guarnición diferente animaros a cocinar estas patatas tan divertidas que consiguen con un pedazo de mantequilla medio fundida el perfecto acompañante de cualquier carne o pescado.

Después de la receta procuraré  a partir de ahora  poner propiedades de algunos de los ingredientes, para que vuestra alimentación sea sana sana como una manzana jijiji☺

Es una receta muy fácil que podéis variar como mas os guste ¡darle caña al horno y al lío!

 

Ingredientes: ( pongo para 4 pero dependerá de lo que acompañe)

4 patatas medianas
1 rama de romero
sal, pimienta
aceite de oliva
Para la mantequilla:
150gr de mantequilla de calidad sin sal
1 ajo
1 manojo de perejil (al gusto)
sal

Preparación patatas:

precalentar el horno a 200ºC
Lavar muy bien las patatas ya que se comen con su piel y supongo que no apetecerá ir comiendo tierra, ir haciendo cortes finos hasta la base con cuidado de no cortar del todo.
Separa la hojas del romero para introducirlas entre los cortes de la patata (1 hojita cada 2 cortes mas o menos) salpimentar y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
Hornear a 200ºC 50 minutos aproximadamente  pinchar con palillo para ver que este tierna por dentro.

Preparación mantequilla:

Picar muy fino el ajo y el perejil.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos el picadillo, mezclamos muy bien con un tenedor hasta que este integrado.
Ponemos sobre un trozo de film  y hacemos un rollo estirando bien y cerrando  por los lados como si fuese un caramelo.
Dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique.
Un trocito de esta mantequilla sobre las patatas Hasselback bien calientes es un escandalo ¡aviso! acabareis comiéndola con pan, carne, verduras, pasta.......
¡Una delicia muy económica!

 Las patatas son ricas en hidratos de carbono, lo que significa que se convierte en un alimento fundamental para mantener a raya los niveles de azúcar en la sangre, ideales para aumentar nuestra energía.

Contienen potasio, además debido a su alto contenido en fibras (cuestión que desconocen muchas personas), aporta ventajas saludables para nuestro sistema digestivo, podéis ver mas beneficios de las patatas aquí

Esta claro que no me olvidaba del rey del mortero!!Son muchisimas las propiedades del ajo, es imprescindible su consumo  para nuestra salud

: mejora el sistema cardiovascular, es un antibiótico natural, contiene altos contenidos vitamínicos, fortalece el sistema inmunológico, diurético y mas beneficios que podéis ver en este enlace de Wikipedia que es donde encontré lo explicaba mejor.

¡Espero os guste la receta y la disfrutéis como yo!♥♥♥♥♥

VELADA PERFECTA

Quiero dar un paso mas en este blog al que dedico tantisimo cariño incorporando un poco de mis pasiones
 espero que os guste y que me comentéis ..
En este post quiero mostraros unas imagenes donde inspiraros para poner una mesa teniendo en cuenta las ultimas tendencias.

Ideas con diferentes estilos para diferentes ocasiones, clasicas, informales, divertidas..

 fantásticas mesas para una perfecta velada

para vosotr@s mis dulces visitantes♥☻

AGUACATES RELLENOS

Hola a todos!!

Estoy segura de que mas de un@ estará pensado que me había dado a la fuga!! pues ya veis que no, aunque la verdad que con los meses que he tenido en algún momento me hubiese fugado a un lugar lejisimooooo.
Lo que tengo claro es lo importante que es dedicarse un poco de tiempo para relajarse y disfrutar de lo que nos gusta  hacer.
Tengo un propósito que es intentar comer lo mas natural y sano posible (todavía no soy vegetariana, ni creo que lo sea) aunque si respeto quien opta por esa alimentación, pienso que es vital que es tener una dieta equilibrada muy necesaria para nuestra salud.
La cuestión que entre la dieta sana y la pregunta diaria de...¿que cenamos hoy? marchando aguacates rellenos ¡mmmhh delicatesen!.

Ingredientes: (4 personas)

4 aguacates 
10 champiñones
300gr de pechuga de pollo fileteada
1 tomate grande
1 cebolleta grande
4 cucharadas de crema fresca (créme fraîche)
4 cucharadas de yogurt natural 
4 cucharadas de zumo de limón
aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

Cortar el pollo en daditos pequeños y dorar en una sartén con un poco de aceite, reservar en la misma sartén.
Cortar aguacates en 2 mitades y vaciar quitando también su hueso !claro!, cortar la pulpa a dados y regar con un poco de zumo de limón (para que no se oxide).
Limpiar los champiñones y cortar también en dados rociando con un poco de zumo.
Pelar las cebolletas, cortar muy finas y mezclar con el yogurt, la crema, sal, pimienta, y un chorrito de aceite,
mezclar con el pollo a conciencia y añadir el aguacate y champiñones, rellenar los aguacates vaciados, picar pequeño el tomate para colocarlo encima de cada uno, emplatar y... ¡La cena ya esta lista! 


El consumo de aguacates resulta beneficioso para el organismo humano por el hecho de aportar ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad.

Sigue leyendo: http://salud.uncomo.com/articulo/cuales-son-las-propiedades-del-aguacate-17421.html#ixzz3D2ytcKcH

Aun así, debe moderarse la ingesta de aguacate, ya que también cuenta con un gran aporte calórico que en exceso no resulta bueno. Se recomienda comer cuando se llevan a cabo esfuerzos físicos, como es el caso de los deportistas.

VASITO DE ALBARICOQUE

Buen día a tod@s!!

Algo rico, sano, dulce y que además pueda poner en la mesa de una cena formal como en la comida de todos los días ¡Tachaaannn!

Estos vasitos de albaricoque que saqué de una receta parecida a la de El blog de Elia

¡Gracias Elia me encanta tu receta!

 

Ingredientes: (para 4 personas)

10 o 12 albaricoques maduros

Media terrina de mascarpone 

1 yogurt griego azucarado

4 cucharadas de mermelada de albaricoque 

4 hojas de menta para decorar

Preparación:

Lavar y cortar a trocitos los albaricoques, colocarlos en  4 vasitos, añadir una cucharada bien llenita de la mermelada y reservar.

Mezclar el mascarpone muy bien con el yogurt y repartir el los vasitos, decorar y servir.

¡Esta si que es mega fácil y super rápida así que ya podéis poneros con esos albaricoques ricos y a disfrutar!