jueves, 9 de octubre de 2014

CENTROS DE MESA

Como me gusta disfrutar de los mios en casa, comidas, cenas, cafés y lo que tercie.. Disfruto al saber que esas personitas tan importantes para mi han estado cómodas y hacer de esos momentos tan importantes algo especial..

Pienso que esos momentos se consiguen cuidando cada detalle y poniendo todo el cariño en ellos, mimando a los que apreciamos con ricos platos, velas , flores, dedicación y lo que sea necesario..

Cada uno tenemos nuestro estilo y nuestra personalidad, por ello estuve buscando ideas para vosotros, para ayudaros con esos detalles para vuestras mesas en cualquier ocasión

Como este centro de inspiración marroquí tan
valido para una cena intima, un té a media
tarde incluso un rincón especial en
vuestra casa.
plata vieja, flores blancas y unas velitas                         
conseguirán que este centro logre un ambiente
único y especial.

Y que decir de esas comidas en el jardín...oigo risas, huelo a deliciosos platos que se cocinan, el sol de otoño  preside la mesa  junto con estos sencillos centros que visten la mesa y nos regalan un olor maravilloso, frescos bonitos y muy fáciles de hacer.

Vamos a darle un toque vintage con los botes de Mason que por cierto ya los venden en La Oca en Palma de Mallorca, centros románticos y económicos para una cena a la luz de la luna (y de las velas)
No menos importante un domingo cualquiera, en familia, una comida tranquila y unos originales candelabros  que seguro no pasaran desapercibidos, olorosos y muy divertidos para una sobremesa larga de esas que me gustan tanto. 


 
Una tarde de amigos en casa , un café calentito, algún dulce de los mios, una buena conversación y el ambiente que crean estas velas con una base de lo mas natural.

Como veis este post  ha sido un poco diferente, espero os guste y me comentéis que os parecen estos bonitos centros de mesa.

Mil besos y hasta la proxima


domingo, 5 de octubre de 2014

TARTA PIRATA PARA MIQUEL

En un lugar muy lejano, tan lejano como mi cocina... había un castillo de piratas, donde el príncipe de mi corazón tenia que capturar a los piratas para más tarde celebrar su séptimo cumpleaños.

Este príncipe es mi sobrino y quise hacerle esta tarta pensando en todos esos domingos de verano que han estado con nosotros, en la playa sentados en la arena hacíamos castillos..

El imaginaba castillos de piratas y me pedía el teléfono para hacer una foto y mandársela a su mamá.

Así que esta tarta la hice con todo el amor,  palito a palito para ti Miquel!



¡Muy pero que muy fácil de hacer!

elegir la receta de bizcocho de chocolate que mas os guste  cubrir de Nocilla totalmente y con Mikados palito a palito hacer el castillito.

Yo compré una neula de Jack el pirata que me hicieron en tartas Can pinyol y coloqué siete velitas unas las usé te palos para las banderas y otras unos divertidos piratas fantasmas.

¿Sabeis que? le gusto muchisimo y yo feliz como una perdiz.

Este es un post muy cortito , no tuve mucho tiempo de fotos y hoy estoy un poco resfriada pero no quería estar un día mas sin enseñaros la tarta de cumpleaños de mi sobrino.

Besitos chocolateados ♥♥♥♥♥

jueves, 25 de septiembre de 2014

BAÑERA RELAJANTE

¡Este post va por vosotras!

Primero de todo debo decir que no me considero una mujer excesivamente feminista, pero si orgullosa de ser mujer por ello, debo decir sobre todo a ti,  que te mereces TU momento, mimate y dejate mimar.. solo te llevará un ratito, disfrutalo y deja tu mente en blanco ¡lo necesitas!.

 Me encantan esos baños perfumados, calentitos, hidratantes y relajantes maravillosos...

¡Stop! no vale pensar en la ducha rápida y ecológica ¡mañana si, hoy no!  no hablo de llenar la bañera cada día, pero no creo que  por un baño de vez en cuando acabemos con el planeta.

 


Para empezar debes poner el baño a tu gusto. Para ello te recomiendo que pongas una luz media, velitas y

si quieres música suave y tranquilona nada de" puchum puchum" para el relax, puedes aplicar una mascarilla para la cara, yo utilizo las mascarillas de Lush, de todas las que he probado son las que mas me gustan con diferencia especialmente la ¡anti-catastrophe! , tienen muchos tipos y una de las cosas que mas me gusta es que son mascarillas frescas, además de que tienen  un claro compromiso con el medio ambiente, sus productos no son probados en animales solo en humanos.


El baño no debería durar más de 30 o 40 minutos, ya que entonces podría debilitarnos demasiado, la temperatura del agua alrededor de los 31/32 grados no hay que achicharrarse..

Es más beneficioso todavía si después del baño nos damos una ducha de agua bien fría, para posteriormente secarnos bien con la toalla hasta que el cuerpo vuelva a entrar el calor.

Añadir a la bañera unas gotitas de aceite de argan, tiene muchas propiedades (las podéis ver en el enlace) y nutrirá vuestra piel

Podemos completar el ritual aplicándonos un aceite o crema hidratante, ya que los poros de la piel estarán bien abiertos y la hidratación será mayor. (En Lush tienen productos ideales para la hidratación) pero también tengo que decir que ultimamente utilizo la manteca de The body shop y para mi que soy de piel seca me resultó muy densa y queda la piel muy suave ¡me gusta mucho!.


Importante no frotarse la piel con la toalla como si fueses sacar brillo, basta con presionar suave para secarnos.

Mejor realizarlo al terminar la jornada, y no por la mañana.

Una infusión relajante y a descansar chicas!

Besitos hidratados para todas! ♥♥♥

 

 

 

 


jueves, 18 de septiembre de 2014

INSPIRACIÓN ORIENTAL

Acabo de pegar un salto de la silla donde terminé de cenar para venir corriendo a contaros lo riquisima y estaba mi cena !!En anteriores post comenté que iría poniendo varias de mis pasiones y  una de ellas es la cocina asiática ¡me encanta! además es bastante sana así que mejor imposible.

Imagino que cuando leáis la receta pensareis que estoy un poco tarumba☻, lo confieso un pelin ¡si! pero ya sabéis que me gusta hacer mía cada receta, sera raro para vosotros un wok con aceite de oliva, un carpaccio con salsa asiática.. pero así soy yo y estoy feliz de que cocinéis mis recetas y que os gusten.

Bueno.. voy que me lio y no tengo fin...


 Wok de noodles


Ingredientes: (para 2 personas)

150gr de noodles
1 pimiento pequeño rojo
1 pimiento pequeño verde
1 cebolleta
½ cucharadita de sazonador oriental marca Ducros
80 gr. de brotes de bambú agridulce ( medio bote)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sésamo
1 pastilla de caldo de carne
sal

Preparación :

 Poner en una olla pequeña poco menos de 2 litros a hervir, añadir la pastilla de caldo, disolver y añadir los noodles, hevir 5 minutos, sacar y escurrir.
Cortar los pimientos y la cebolleta en tiras, en una sartén agregar una cucharada de aceite y saltear los vegetales , añadir los brotes de bambú y cocinar 2 minutos más.
Agregar ½ cucharadita de sazonador, cocinar 2 minutos más.
Ahora ya podemos añadir los noodles, se espolvorea con sésamo y se mezcla bien, emplatar y rociar con un poquito de aceite de oliva (toque mediterraneo que no falte)
Servimos muy caliente y ya podéis disfrutar de este plato sin moveros de casa  y ahí va la otra..

Carpaccio con salsa Teriyaki


 Ingredientes : (para 2 personas)

100gr de carpaccio de ternera
 un chorrito de salsa Teriyaki
1 cucharadita de sésamo

Preparación :

Cubrir con salsa Teriyaqui templada todo el carpaccio y reservar aproximadamente media hora.
Separar las lonchas de carppaccio y colocar en una fuente, a la salsa que quedó de macerar la carne añadir el sésamo mezclar y salsear por encima.
¡ Esta delicioso acompañando el bocado de los noodles!


Si! lo se quizas no era necesario el sésamo en el carpaccio pero le da un toque que me pierde..

además tiene muchas propiedades:

Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en calcio.

Las semillas de sésamo se recomiendan en periodos de debilidad o anemia por su contenido en hierro.

Previene la infertilidad masculina por su aporte en zinc.

En la medicina china es utilizado para lubricar el corazón, el hígado, los riñones, el páncreas y los pulmones.Su aporte en lecitina (supera en cantidad a la soja) ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol.

Las semillas de sésamo están muy equilibradas a nivel de sodio y potasio.

Son una buena fuente de proteínas de buena calidad.

Ayudan a mantener una buena salud ósea.

Así que aprovecharlo siempre que podáis.

¡Besitos de la china !♥♥♥♥


martes, 16 de septiembre de 2014

PATATAS HASSELBACK Y MANTEQUILLA ESPECIAL

Si queréis sorprender con una guarnición diferente animaros a cocinar estas patatas tan divertidas que consiguen con un pedazo de mantequilla medio fundida el perfecto acompañante de cualquier carne o pescado.

Después de la receta procuraré  a partir de ahora  poner propiedades de algunos de los ingredientes, para que vuestra alimentación sea sana sana como una manzana jijiji☺

Es una receta muy fácil que podéis variar como mas os guste ¡darle caña al horno y al lío!

 

Ingredientes: ( pongo para 4 pero dependerá de lo que acompañe)

4 patatas medianas
1 rama de romero
sal, pimienta
aceite de oliva
Para la mantequilla:
150gr de mantequilla de calidad sin sal
1 ajo
1 manojo de perejil (al gusto)
sal

Preparación patatas:

precalentar el horno a 200ºC
Lavar muy bien las patatas ya que se comen con su piel y supongo que no apetecerá ir comiendo tierra, ir haciendo cortes finos hasta la base con cuidado de no cortar del todo.
Separa la hojas del romero para introducirlas entre los cortes de la patata (1 hojita cada 2 cortes mas o menos) salpimentar y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
Hornear a 200ºC 50 minutos aproximadamente  pinchar con palillo para ver que este tierna por dentro.

Preparación mantequilla:


Picar muy fino el ajo y el perejil.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos el picadillo, mezclamos muy bien con un tenedor hasta que este integrado.
Ponemos sobre un trozo de film  y hacemos un rollo estirando bien y cerrando  por los lados como si fuese un caramelo.
Dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique.
Un trocito de esta mantequilla sobre las patatas Hasselback bien calientes es un escandalo ¡aviso! acabareis comiéndola con pan, carne, verduras, pasta.......
¡Una delicia muy económica!


 Las patatas son ricas en hidratos de carbono, lo que significa que se convierte en un alimento fundamental para mantener a raya los niveles de azúcar en la sangre, ideales para aumentar nuestra energía.

Contienen potasio, además debido a su alto contenido en fibras (cuestión que desconocen muchas personas), aporta ventajas saludables para nuestro sistema digestivo, podéis ver mas beneficios de las patatas aquí




Esta claro que no me olvidaba del rey del mortero!!Son muchisimas las propiedades del ajo, es imprescindible su consumo  para nuestra salud

: mejora el sistema cardiovascular, es un antibiótico natural, contiene altos contenidos vitamínicos, fortalece el sistema inmunológico, diurético y mas beneficios que podéis ver en este enlace de Wikipedia que es donde encontré lo explicaba mejor.


¡Espero os guste la receta y la disfrutéis como yo!









domingo, 14 de septiembre de 2014

VELADA PERFECTA

Quiero dar un paso mas en este blog al que dedico tantisimo cariño incorporando un poco de mis pasiones
 espero que os guste y que me comentéis ..
En este post quiero mostraros unas imagenes donde inspiraros para poner una mesa teniendo en cuenta las ultimas tendencias.




Ideas con diferentes estilos para diferentes ocasiones, clasicas, informales, divertidas..
 fantásticas mesas para una perfecta velada
para vosotr@s mis dulces visitantes♥☻













viernes, 12 de septiembre de 2014

AGUACATES RELLENOS

Hola a todos!!

Estoy segura de que mas de un@ estará pensado que me había dado a la fuga!! pues ya veis que no, aunque la verdad que con los meses que he tenido en algún momento me hubiese fugado a un lugar lejisimooooo.
Lo que tengo claro es lo importante que es dedicarse un poco de tiempo para relajarse y disfrutar de lo que nos gusta  hacer.
Tengo un propósito que es intentar comer lo mas natural y sano posible (todavía no soy vegetariana, ni creo que lo sea) aunque si respeto quien opta por esa alimentación, pienso que es vital que es tener una dieta equilibrada muy necesaria para nuestra salud.
La cuestión que entre la dieta sana y la pregunta diaria de...¿que cenamos hoy? marchando aguacates rellenos ¡mmmhh delicatesen!.

Ingredientes: (4 personas)

4 aguacates 
10 champiñones
300gr de pechuga de pollo fileteada
1 tomate grande
1 cebolleta grande
4 cucharadas de crema fresca (créme fraîche)
4 cucharadas de yogurt natural 
4 cucharadas de zumo de limón
aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

Cortar el pollo en daditos pequeños y dorar en una sartén con un poco de aceite, reservar en la misma sartén.
Cortar aguacates en 2 mitades y vaciar quitando también su hueso !claro!, cortar la pulpa a dados y regar con un poco de zumo de limón (para que no se oxide).
Limpiar los champiñones y cortar también en dados rociando con un poco de zumo.
Pelar las cebolletas, cortar muy finas y mezclar con el yogurt, la crema, sal, pimienta, y un chorrito de aceite,
mezclar con el pollo a conciencia y añadir el aguacate y champiñones, rellenar los aguacates vaciados, picar pequeño el tomate para colocarlo encima de cada uno, emplatar y... ¡La cena ya esta lista! 


El consumo de aguacates resulta beneficioso para el organismo humano por el hecho de aportar ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad.

Aun así, debe moderarse la ingesta de aguacate, ya que también cuenta con un gran aporte calórico que en exceso no resulta bueno. Se recomienda comer cuando se llevan a cabo esfuerzos físicos, como es el caso de los deportistas.

lunes, 16 de junio de 2014

VASITO DE ALBARICOQUE

Buen día a tod@s!!

Algo rico, sano, dulce y que además pueda poner en la mesa de una cena formal como en la comida de todos los días ¡Tachaaannn!

Estos vasitos de albaricoque que saqué de una receta parecida a la de El blog de Elia

¡Gracias Elia me encanta tu receta!

 

Ingredientes: (para 4 personas)

10 o 12 albaricoques maduros
Media terrina de mascarpone 
1 yogurt griego azucarado
4 cucharadas de mermelada de albaricoque 
4 hojas de menta para decorar

Preparación:

Lavar y cortar a trocitos los albaricoques, colocarlos en  4 vasitos, añadir una cucharada bien llenita de la mermelada y reservar.
Mezclar el mascarpone muy bien con el yogurt y repartir el los vasitos, decorar y servir.

¡Esta si que es mega fácil y super rápida así que ya podéis poneros con esos albaricoques ricos y a disfrutar!