ARROS DE PEIX

Hola bomboncit@s!!!♥♥♥

Tengo que decir que me siento muy orgullosa de ser mallorquina, que adoro mi isla y amo sus paisajes, olores y sabores..entre ellos el sabor de este estupendo "Arros de peix" que espero os guste★

Es muy fácil de preparar, sano y muy rico, aquí os dejo la receta:

Ingredientes: (para 4 personas)

650gr de morralla (pescado variado para caldo)
8 gambones (si son frescos mejor)
1 tomate de ramillete
1 cebolleta pequeña
medio diente de ajo
5 tacitas de arroz bomba
3 cucharadas de aceite de oliva
perejil
1 limón 
sal y pimienta

Preparación:

En primer lugar limpiar a conciencia el pescado (si os lo dan limpio mejor) y se pican bien la cebolla el tomate y el ajo, se sofríe primero la cebolla en una olla grandecita cuando este un poco cocida se añade el tomate, el ajo y se sofríe un poco mas con el fuego bajo para que el ajo no se dore.
Añadir ahora el pescado y mezclar un poco con el sofrito, agregar agua hasta que quede cubierto y un poco mas (aproximadamente 3/4 litros de agua) yo lo hago un poco a ojo..
Con la olla casi tapada  hervir unos 40 minutos (el pescado tiene que deshacerse), mientras separar la cola de los gambones y en una sartén freír las colas machacandolas bien para que saquen el jugo, agregar un poco de caldo y verter en la olla con el caldo de pescado, mezclar y pasar por un colador muy fino.
Salpimentar de nuevo el caldo y ponerlo a hervir, agregar entonces el arroz y cocer 2 minutos antes,
incorporar los gambones y a comer rapidito para que no se pase.
Decorar con unas rodajas de limón y un picadillo de perejil♥♥♥♥

 Ayyy ese sabor a mar!! creo que no podría vivir sin el, he querido dejaros unas fotos de mi isla querida para que los que no sois de aquí que podáis disfrutarlas

Creo que con estas imagenes y este riquisimo arros de peix me despido hasta el próximo post .Muuuuuuakkk

MESAS DULCES

Precisamente hoy, que no me apetece nada dulce me viene la inspiración de enseñaros algunas fotografías de mesas dulces, creo que es una buena idea para cumpleaños, bautizos, comuniones y eventos varios ..

Incluso en menor cantidad para una cena especial en casa (ahí lo dejo) solo son ideas golosas para vuestros ojos y vuestros paladares♥♥♥

 

¿Que os han parecido estas mesas de ensueño?espero os gusten y sirvan de inspiración.Buenas noches dulcecitos que soñéis con mesas dulces jiji♥

CUPCAKES INFANTILES

Vamos a darle un toque creativo a la vida!!

El domingo pasado celebramos el cumpleaños de mi sobrina Neus y decidí hacer unos cupcakes de fondant, era la primera vez que los hacia, no son perfectos pero quedaron monos y a ellos les hizo mucha ilusión, que al final es mi propósito.

Utilicé la receta de los cupcakes de vainilla y los rellené con dulce de leche unos y con queso Philadelpia con chocolate Milka otros, la verdad que estaban muy ricos, en este post no voy a explicar toda la receta porque ya la tenéis anteriormente, de todos modos os dejo podéis pinchar aquí  para ir a la receta (solo la base de cupcakes sin el frosting ni glaseado)  

Para rellenarlos es muy sencillo con un descorazonador de manzanas y también venden unos cacharritos para hacerlo si lo preferís, rellenar y colocar otra vez su tapita.

Ahora ya podéis decorar con el fondant, yo como ya sabéis prefiero el de Silikomart pero elegir vosotr@s la marcay colores que mas os gusten.

¿Que os parecen? la foto no es lo mejor del mundo pero la hice ya fuera de casa, la verdad  que la fotografía no es mi fuerte aunque prometo mejorar, tampoco voy a hacer de esto un mundo, para mi lo mas importante es que os gusten y poder dar ideas, así que no podía dejar de enseñaros mis cupcakes.

 

Muchisimas gracias a tod@s esas personas que pasean por mi blog de vez en cuando y gracias por vuestros comentarios y esos me gusta en facebook muuuuak♥♥♥♥

UN PREMIO LIEBSTER AWARD PARA MI!!!

¡¡¡Oeeoeee estoy tan ilusionada que casi no me lo puedo ni creer !!!

mi primer premio Liebster Award (que digo) ¡mi primer premio! con el poquito tiempo que tengo últimamente para vosotr@s y con lo novatilla que aún soy jiji..

Y además me lo ha concedido El blog de Elia que es increíble, tenéis que visitarlo ¡seguro que os gusta tanto como a mi! moda, cocina, reflexiones... muy completo como es ella. Muchisimas gracias Elia♥♥♥♥

El Liebster Award es un premio virtual que permite a bloggers o administradores webs, valorar el trabajo y esfuerzo de sus compañeros, ayudándolos además a ser más conocidos entre el público. Para levantar algo es necesario la fuerza de todos.

Las reglas del premio son las siguientes:

1.- Nombrar y agradecer el premio a la persona que te lo concedió

2.- Responder a las once preguntas de la persoa que te concedió el premio

3.- Conceder el premio a 11 blogs que te gusten,que esten empezando o que tengan menos de 200 seguidores

4.- Elaborar 11 nuevas preguntas para los blogs que premias

5.- Informar del premio a cada uno de los premiados

6.- Visitar los blogs que han sido premiados junto al tuyo

7.- Para no romper la cadena, evitar mandar 

el premio al blog que te lo mandó. 

Estas son las preguntas que me hizo Elia y mis respuestas:

 

 1. ¿Qué te llevó a hacer tu blog?

Sin duda, mi pasión por la cocina y las ganas de compartir esta afición.

2. ¿Con qué te gustaría que la gente se quedara de tu blog?

Con la ilusión y la dedicación de cada post

 3. ¿Qué tipo de personas admiras?

Admiro a esas personas que sin ningún interés propio hacen lo imposible para ayudar a otras que lo necesitan y a esas otras que sacrifican su tiempo y su vida para hacer felices a los que le rodean .

4. ¿Qué aficiones tienes?

Me encanta cocinar, quedar con mis  amig@s, pasear con mi perro, leer y ¡bailar!

5. Lo que más te gusta en el mundo es..

Mi familia y mis ami@s

 6. ¿Qué te hace más feliz?

La sonrisa de mis sobrinos y la felicidad de las personas que quiero ( bueno y algún zapato también puede hacerme muy feliz jijijij)

7. ¿Cuál es tu filosofía de vida?

Vive y deja vivir podría ser uno de ellos..

 8. ¿ Tener un blog te ha cambiado la vida?

Pues la verdad que no, pero si puedo decir que cada comentario llena de alegría un poquito mas mi vida.

9. Una película

El diario de Noa

10. Un libro

Jane Eyre

11. Lo último que hiciste por primera vez

Cupcakes de fondant mmmmhhh

 

Y ahora yo concedo los mios ¡¡aix que nervios!! 

la cocinika de ana.

cucharacucharillacucharon

quientelohadicho

fashion addicts

olivas en la cocina

bbeautifulbymaria

 milhojas-elblogderosa.

cocinandoconmicarmela.

 lacocinadelolidominguez. 

 mayvicake

lasmanuelidades 

 

Ta ta channn!! y ahora mis preguntillas☺

1.¿Que significa tu blog para ti?

2.¿Que es lo que te atrae de un blog cuando lo miras?

3.¿Que es lo que mas te gusta hacer?

4.¿Una palabra que te defina?

5.¿Cual es tu mito?

6.¿Un libro?

7.¿Que es lo que mas valoras en una persona?

8.¿Tu plato preferido?

9.¿Un sueño?

10.¿A quien te gustaría conocer?

11.¿Una meta?

 

 Ala a esperar... besinesss

GUISO DE TERNERA CON SALSA DE VINO TINTO

Hola bomboncit@s!

Ahora mismo os mando una recetilla que puede servir también para el día de los enamorados, realmente ha sido lo que hoy he cocinado, pero se me ha ocurrido que como lo hice con mi querida Super chef y también se puede  hacer en olla normal o express, es una muy buena idea para ir poniéndonos bellisim@s mientras se cocina la cena sola ♥

Para los que tengáis Super chef, el modo de preparación es muy sencillo, con solo 3 pasos estará listo.
1º Poner aceite en el recipiente (un dedito) y añadir la carne salpimentada (función guisos) 5 minutos.
2º Añadir la cebolla muy picada y esperar 5 minutos mas.
3º Añadir  un vaso de agua y medio de vino y seguir hasta fin de cocción.

Yo os voy a dar la receta tradicional para que podáis prepararla sin dificultad.

INGREDIENTES: ( para dos personas)
300gr. de morcillo de ternera 
1 cebolla blanca grande 
2 cucharadas de aceite
1 vaso de agua
Medio de vino tinto de calidad
2 vasitos de arroz basmati (1 minuto)
sal y pimienta 

PREPARACIÓN:
Poner al fuego una olla baja y añadir el aceite. calentar y verter la carne cortada a dados y salpimentada, freír a fuego lento10 minutos dando la vuelta de vez en cuando.
Picar finamente la cebolla y añadir a la carne, freír 2 minutos, añadir el agua y el vino. tapar dejando una apertura y guisar hasta que la carne este muy blanda, mas o menos 40 minutos.
Calentar al microondas el arroz, emplatar y a disfrutar de la cena y del ¡amor!

¡¡Y de postre!!

Yo la tengo mis besitos de Lékué preparados San Valentin ¿ vosotr@s tenéis los vuestros?♥♥♥♥♥♥

BIZCOCHO DE NARANJA

Hay sabores y olores que quedan en la memoria ....mmmm recuerdo ser una niña y comerme un trozo de ese bizcocho de naranja  que estaba tan rico!!!♥

Ultimamente intento recopilar esas recetas caseras y maravillosas que por alguna razón forman parte de mi vida... así que me puse manos a la obra e intentando hacer la maldita dieta no me vino a la cabeza otra cosa que ponerme hacer ¡bizcochos!que si lo pienso mucho la verdad es que esta receta es bastante saludable.

¡Vais a ver que con esta receta la medida es de tazas, así que resulta muy practica y fácil de recordar!

 INGREDIENTES:

3 tazas de harina de repostería
3 tazas de azúcar 
3 huevos (L)
1 taza de aceite de oliva 
1 taza de zumo de naranja 
1 sobre de levadura 

PREPARACIÓN:

En primer lugar  y como siempre precalentaremos el horno a 175º, ahora cascaremos los huevos en un bol y se añadirá el azúcar , montar con las varillas hasta duplicar su volumen .
Agregar ahora el aceite y batir , el zumo de naranja natural  y mezclar para que se integre bien, a  continuación la harina en tres veces (como en anteriores recetas) bien tamizadita y la levadura, mezclando hasta integrar cada vez, verter en el molde (yo utilice uno de silicona de la marca Lékué así que no tuve que engrasarlo ni nada, son perfectos) 30 minutos aproximados.... vigilar y pinchar ya sabéis como y dejar enfriar en una rejilla.

 Resultado¡¡ Un pedazo de desayuno/homenaje  para celebrar mis vacaciones que me he dado!!

¿habéis visto que decoración mas chuli con la peladura de una naranjita? no me llevó ni dos minutos, aquí os dejo un enlace para que os sirva de inspiración, a mi me gustaron mucho estos detalles decorativos☺☺

Muuuuuuak

 

SAN VALENTIN♥♥♥

¡El amor! es realmente lo que mueve el mundo, cada uno ama a su manera, pero eso que te mueve el cuerpo por dentro, te dispara el corazón, te paraliza es sin duda lo mejor del mundo.

Puedes tener la suerte de tener a tu lado a tu "Cari" jiji o sencillamente a las personas que te quieren y te rodean como tus amig@s o tu familia, incluso a tu mascota (yo adoro a la mía, ya os hablare de el) da igual es amor disfrutarlo y vivirlo al maximo♥♥♥

Huy que intensa verdad jijiiji bueno prometo poneros recetas de amor, afrodisiacas y como siempre fáciles y divertidas... mañana mismo para que vayáis pensando esa cenita chuli para San Valentin ... si , algun@s me diréis que es una fiesta comercial !vale! lo es pero no perdáis el romanticismo por favor y pensar que es una excusa mas para celebrar el amooooor♥♥♥♥♥

Así que os voy dejando unos enlaces estupendos y me vais contando ¿vale?

Como detalles, regalitos y otras manualidades que podeis en contrar en mi tienda preferida de Palma ¡como no! jiji La Oca.

Y para ponernos divinas de la muerte con el blog de balamoda que me parece genial y completisimo, tiene un montón de consejos  para estar ¡bellas!

Lo dicho amores que en estos días os sigo poniendo cosillas, espero que os sirvan♥♥♥♥ besinesss

 

¡¡TARTA CLAUDIA!!

Mirar que tarta mas bonita a decorado mi amiga Claudia, como veis con solo 8 añitos¡ es toda una artista!

La verdad es que su mamá Cristina tuvo bastante que ver con la preparación de este riquisimo bizcocho amarmolado, me habían invitado a cenar a su casa y me encanto ver como ella lo decoraba con toda su ilusión.

¡La verdad es como una sobrina mas! pude acariciar su carita a las pocas horas de nacer, es una niña adorable, cariñosa e inteligente igual que su hermano Raúl. Mil besos familia ¡os quiero muchisimo!♥☺